“龙抬头”这天，又被称作“春耕节”。民谚说▪“二月二，龙抬头，家家户户使耕牛”，在农业领域■…，■●△“龙抬头”具有重要的象征意义，此时节雨水越来越多，正是耕种的好时候。

　　到了元朝，二月二又被称为“踏青节”，百姓纷纷出门踏青郊游，有人在回家途中会采摘一些花叶，拿回家门前拜祭，寓意“迎富”。

　　据了解，二月二日春游踏青之俗大约始于唐代。白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少■，十字津头一字行。”这首题为《二月二日》的诗描写的正是春游踏青的景象。

　　★▼“二月二◆……，龙抬头”，在饮食方面也有不少讲究…■，不少民间饮食多以“龙”为名。

　　宋代游春宴饮的风俗日盛•，人们把“二月二”指定为百花生日，名曰“花朝节▼”●•★。“江上初逢社燕归，青春二月色犹微”“向人草树有佳色，带郭江山皆胜游”，反映了文人雅士在二月二这天的所见所闻所感。

　　，此时恰好刚出正月，人们迎来一个理“精神头•”的好机会。民谚云★★=：■=“二月二剃龙头，一年都有精神头。”这一天…，借●=“龙抬头★●”之吉时，孩子“剃喜头”，健康长大=▼•，出人头地；大人•▼•“剃龙头”，辞旧迎新，带来好运▪△★。

　　也有些人家会准备炒糖豆的原料…△，到了★▼-“二月二”早上，用糖炒花生和黄豆，香甜可口。有些地方讲究煎焖子、吃猪头肉等，寄托了人们祈祥纳福的美好愿望•△。

　　吃春饼被称为“吃龙麟•”（用春饼卷起各种菜，一层一层好似龙鳞）◆•；吃面条被称为“吃龙须-◆◆”•△•；吃饺子被称为“吃龙耳”；吃馄饨叫“吃龙眼”；吃米饭叫“吃龙子”。